생방송투데이 소갈비 수육한상 2026년 02월05일 방송
산성미가
경기 광주시 남한산성면 남한산성로 803-4 2층
남문주차장 건너 2층 주차는!!!! 남문주차장 또는 남한산성 모든 공영주차장 이용해주시면, 50% 지원하고 있으며, 하이브리드,저공해,전기차,장애인차량 무료 입니다
생방송투데이 대왕만두국 2026년 02월05일 방송
구월놀부만두
생방송투데이 왕코다리 2026년 02월04일 방송
성호네왕코다리동태탕 이천설성점
경기 이천시 설성면 설가로 4 1층 1호
031-643-3002
생방송투데이 가마솥누룽지 2026년 02월03일 방송
생방송투데이 안양 중앙시장 가마솥 누룽지, 겨울철 오픈런 부르는 구수한 간식
요즘같이 찬바람이 쌩쌩 불어오는 날엔 괜스레 입이 심심해지고, 따뜻하고 구수한 무언가가 자꾸만 생각나죠. 지난 2월 3일 SBS ‘생방송투데이’ 오픈RUN 코너를 통해 소개된 안양 중앙시장의 가마솥 누룽지를 보고 정말 군침이 돌았어요. 방송을 보면서 “이건 꼭 한 번 먹어봐야겠다”는 생각이 절로 들더라고요.
안양 중앙시장 4총사 중, 단연 인기 1위
안양 중앙시장 하면 워낙 유명한 곳이죠. 다양한 분식, 길거리 음식이 즐비한 가운데 ‘오픈런’을 부르는 간식이 있다고 해서 더욱 눈길이 갔습니다. 바로 가마솥에서 하나하나 정성껏 구워내는 수제 누룽지인데요, 매일 아침부터 줄을 서는 손님들 덕분에 이곳은 이미 지역 명물로 자리 잡은 듯해요.
얇고 바삭! 수제 누룽지의 진수
일반적으로 떠올리는 딱딱한 누룽지가 아니라, 이곳의 누룽지는 종잇장처럼 얇고 바삭바삭한 식감이 특징입니다. 방송에서는 무쇠 가마솥 뚜껑 위에 직접 밥을 펴서 굽는 모습을 보여줬는데요, 기계식이 아닌 완전 수작업 방식이라서 그런지 더 정감 있고 믿음도 가더라고요.
여러 잡곡을 활용해서 현미, 보리, 찹쌀 등 다양한 맛을 선택할 수 있는 점도 인상적이었고요. 그냥 먹어도 맛있고, 물에 넣어 끓이면 구수한 누룽지탕이 완성된다고 하니, 겨울철 속 편한 간식으로 정말 제격이겠죠?
시장 속 풍경까지 따뜻한, 기다림의 미학
‘오픈런’이라는 표현이 아깝지 않을 만큼, 새벽부터 사람들이 줄을 서 기다리는 모습이 방송에 나왔는데요. 마치 유명 디저트 가게 앞에 줄 선 풍경 같았어요. 가마솥에서 모락모락 피어오르는 연기, 노릇노릇하게 구워지는 누룽지를 바라보며 기다리는 것만으로도 시장 나들이가 되는 느낌이었답니다.
택배 주문으로 집에서도 즐길 수 있어요
무엇보다 반가운 건, 전국 택배 주문이 가능하다는 점! 직접 안양까지 가지 않아도, 전화나 문자 주문을 통해 집에서도 이 고소한 누룽지를 만나볼 수 있다고 하니 참 좋더라고요. 포장도 꼼꼼하게 해주셔서 바삭함이 그대로 유지된다고 하니, 선물용으로도 손색없어 보였습니다.
누룽지 궁금증, 방송 통해 정리된 정보
방송 중 소개된 자주 묻는 질문도 간단히 정리해보면:
- Q. 딱딱하지 않나요?
→ 얇고 바삭해서 치아가 약한 어르신도 부담 없이 즐길 수 있다고 해요. - Q. 누룽지 종류는?
→ 찹쌀, 보리, 현미 등 다양하게 준비되어 있어서 골라 담을 수 있어요. - Q. 보관은 어떻게?
→ 습기만 피하면 실온에서도 보관 가능하고, 장기 보관은 냉동 추천! - Q. 어떻게 주문하나요?
→ 시장 내 가게에 전화 또는 문자로 주문 가능하다고 안내됐어요.