최근 **EBS ‘서장훈의 이웃집 백만장자’**에 소개되며 다시 한 번 화제를 모은 인물이 있습니다.
바로 대한민국 유일의 청국장 식품명인 제62호 서분례 명인입니다.
✔ 연 매출 100억 신화
✔ 냄새 없는 청국장
✔ 안성 3천 개 장독대
✔ 서일농원 청국장 밀키트 택배 주문
방송 이후 “서분례 청국장 택배”, “서일농원 위치”, “냄새 없는 청국장 진짜인가?” 같은 검색량이 급증하고 있습니다.
지금부터 네이버 상위노출 키워드 중심으로 정확한 정보만 정리해드립니다.
📌 서분례 명인은 누구?
- 대한민국 식품명인 제62호
- 전통 장류 명인
- 브랜드: 서일농원
- 위치: 경기도 안성시 일죽면 금일로 332-17
- 3,000여 개 장독대 운영
- 연 매출 약 100억 원 규모
서분례 명인은 단순한 사업가가 아니라 전통 장 문화를 현대화한 장인으로 평가받고 있습니다.
📍 안성 서일농원, 3천 개 장독대의 압도적 풍경
방송에서 공개된 **서일농원(안성)**은 약 3만 평 규모의 농원입니다.
3천 개 이상의 장독대가 줄지어 서 있는 장관은 ‘장독대 공원’이라 불릴 정도입니다.
✔ 연간 사용 콩 약 24톤
✔ 전통 발효 방식 유지
✔ 편백 발효실 운영
✔ 체험 및 식당 운영
이곳은 단순 제조공장이 아니라 전통 장 문화 공간으로 운영되고 있습니다.
🥣 냄새 없는 청국장의 비밀은?
많은 분들이 가장 궁금해하는 부분입니다.
일반 청국장과 차이점
- 특유의 쿰쿰한 냄새 최소화
- 발효 온도·습도 정밀 관리
- 편백나무 발효 시스템 활용
- 콩 본연의 고소함 강화
실제 방송에서도 서장훈 씨가
“냄새가 거의 없다”는 반응을 보이며 화제가 되었습니다.
👉 아파트에서도 부담 없이 끓일 수 있는 청국장이라는 점이 인기 요인입니다.
🚚 서분례 청국장 택배 주문 방법
“서분례 청국장 밀키트 어디서 사나요?”
방송 이후 가장 많이 검색되는 질문입니다.
구매 방법
- 네이버 ‘서일농원’ 검색
- 서일농원 공식몰
- 오픈마켓(네이버 쇼핑 등)
인기 제품
- 서분례 명인 청국장 110g 소포장
- 청국장 찌개 밀키트
- 생청국장
- 전통 된장·고추장
✔ 냉동 배송
✔ 수령 후 냉동 보관 권장
✔ 밀키트 형태로 간편 조리 가능
🍽 안성 서일농원 방문 가능할까?
네, 가능합니다.
농원 내에는 한정식 식당 **‘솔리’**가 운영되고 있습니다.
경기 안성시 일죽면 금일로 332 솔리자운
✔ 청국장 정식
✔ 된장찌개
✔ 전통 장류 기반 건강 밥상
✔ 장독대 산책 가능
주말 나들이 코스로도 인기가 높습니다.
💰 연 매출 100억, 어떻게 가능했을까?
성공 요인은 크게 세 가지입니다.
1️⃣ 전통을 지키되 냄새를 개선
2️⃣ 밀키트·온라인 판매 확장
3️⃣ 건강식 트렌드와 맞물림
청국장을 “냄새 나는 음식”에서
“건강하고 세련된 발효식품”으로 인식 전환시킨 점이 핵심입니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 정말 냄새가 안 나나요?
일반 청국장 대비 냄새가 현저히 적은 편입니다. 다만 발효 식품 특성상 완전 무취는 아닙니다.
Q2. 보관 방법은?
수령 즉시 냉동 보관 권장.
해동 후 조리하거나 냉동 상태에서 바로 조리 가능합니다.
Q3. 아이들도 먹을 수 있나요?
자극적이지 않고 고소한 맛 중심이라 비교적 부담이 적습니다.
📍 업체 정보 정리
브랜드: 서일농원 (서분례 명인)
주소: 경기도 안성시 일죽면 금일로 332-17
제품: 청국장, 된장, 고추장, 밀키트
특징: 식품명인 제62호, 냄새 최소화 발효기술
🔎 이런 분들께 추천
- 냄새 없는 청국장 찾는 분
- 서분례 명인 방송 보고 궁금한 분
- 청국장 밀키트 택배 주문 알아보는 분
- 안성 가볼 만한 곳 찾는 분
- 건강 발효식품 관심 있는 분
서분례 명인의 청국장은 단순한 장류 제품이 아니라
전통과 현대 기술이 결합된 발효식품 브랜드입니다.
냄새 걱정은 줄이고
구수한 장맛은 살린 청국장.
오늘 저녁, 한 그릇 어떠신가요?